Une carte des boissons variée et attractive

Une carte des boissons variée et attractive

Ajoutez de la plus-value à votre carte

• Description
Diversifiez les boissons que vous pourriez ajouter à votre carte et démarquez-vous de la concurrence. Créez la surprise avec des boissons originales tout en respectant vos goûts! Boissons fermentées (cidres, bières), non-fermentées avec et sans alcool. Les boissons tendances qui émergent comme le kombucha et maté, spécialités de café ou encore thés n'auront plus aucun secret pour vous. Les huiles d'olive et leur valorisation, les cigares et leurs accords avec les spiritueux... La touche locale sera constamment mise en avant, aussi bien pour les vins, les infusions et les jus.
• Dates prévues

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  Ce cours peut être organisé sur demande près de chez vous.	Contactez-nous

Objectifs d'apprentissage
• Vous comprendrez comment ajouter de la valeur à sa carte
• Vous aurez une base sur toutes les autres boissons qui peuvent être valorisées sur une carte 
• Vous saurez comment valoriser cette nouvelle carte par rapport à votre clientèle (acquise ou nouvelle)
• Vous saurez comment mettre en avant le savoir-faire local sur votre carte 
• Vous pourrez vous démarquez avec une offre plus créatique et adaptée aux tendances du jour > sans alcool, aspect santé, etc. 
Thème(s) abordé(s) / contenu
• Comment se démarquer avec une carte des boissons plus originales ?
• Comment axer cette carte sur une touche locale 
• Comment valoriser ces nouveaux produits à la carte ? 
• Comment faire la promotion de sa nouvelle carte 
• Accords originaux 
• Accords sans alcool 
• Vins sous évalués ou moins connus locaux et internationaux > cépages et styles 
• Public cible
Direction : Oui
Cadre : Oui
Collaborateur : Oui
Collaborateur saisonnier : Non
• Conditions et tarifs
En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter ou en tant que participant travaillant dans le tourisme en Valais, la participation aux séminaires de ritzy*formation continue coûte CHF 50.-/ jour. Pour tous les autres participants, un forfait journalier de CHF 350.- est perçu.

Plus d'informations sur les prix ici.


• Organisation sur demande
Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations!


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