Wer sind wir?


Wer sind wir?

Wir sind ein Weiterbildungsprogramm für den Bereich der Beherbergung und Bewirtung / Gastronomie im Wallis.

Was wollen wir?

Wir wollen die Aus- und Weiterbildung im Bereich der Beherbergung und Bewirtung / Gastronomie fördern und aufwerten.

Was tun wir?

Wir bieten Weiterbildungskurse im Bereich der Beherbergung und Bewirtung / Gastronomie unter der Marke ritzy* an.

An wen richtet sich unser Angebot?

An InhaberInnen einer Betriebsbewilligung, welche der jährlichen Abgabe unterstellt sind (Art. 17 GBB), sowie an deren Mitarbeiter/innen.

Wie arbeiten wir?

Wir orientieren uns an den Bedürfnissen unserer Kursteilnehmer und bemühen uns, fachlich und methodisch stets auf dem neuesten Stand zu sein.

Wie arbeiten wir zusammen?

Wir pflegen eine partnerschaftliche, auf Vertrauen basierende Zusammenarbeit mit allen Partnern.

Wie kommunizieren wir?

Wir legen Wert auf persönlichen Kontakt und ständigen Dialog nach innen und aussen.

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Unsere pädagogischen Grundsätze  

•    Erwachsene lernen zum Teil anders als junge Leute. Dies berücksichtigen wir in unseren Kursen. Zu Beginn des Lernprozesses knüpfen wir an die persönlichen Erfahrungen der Lernenden an.  Mehr zu unserem Verständnis der Erwachsenenbildung.

•    Wir nehmen Rücksicht auf die individuellen Kenntnisse unserer Kursteilnehmer. Um verschiedenen Lerntypen gerecht zu werden, bieten wir Methodenvielfalt entsprechend unseren Möglichkeiten an. Mehr zu der Kursdidaktik.  

•    Ein Methodenmix in der Wissensvermittlung soll möglichst alle Sinne ansprechen. Wir setzen aktivierende Methoden und Medien ein.  Wir fördern die selbstständige Lernarbeit.  Mehr zu eigenverantwortlichen Lernen.

•    Wir orientieren uns an Praxis und Theorie. Der Unterricht soll themenbezogen und problemorientiert sein.  Mehr zur Komptenzorientierung.

•    Wir reduzieren den Stoffumfang unserer Kurse zugunsten einer sorgfältigen Informationsauswahl. Wir arbeiten das Wesentliche heraus.  

•    Wir führen die Erwachsenen hin zu einem bewussten Erfassen der Ziele und der Aufgabenstellung. Mehr zur den Lernzielen.

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