Das Geheimnis der Vitalernährung für Ihre Gäste im Wallis
Erleben Sie die Kraft der Balance – Steigern Sie Ihr Angebot mit der Ernährungslehre nach der TCM Regenerationsphilosophie mit Wohlfühleffekt
Das Geheimnis der Vitalernährung für Ihre Gäste im Wallis
Erleben Sie die Kraft der Balance – Steigern Sie Ihr Angebot mit der Ernährungslehre nach der TCM Regenerationsphilosophie mit Wohlfühleffekt
09.05.2026
09:00 - 17:00 Uhr
22.06.2026
09:00 - 17:00 Uhr
09:00 - 17:00 Uhr
Die 5 Elemente Küche vereint jahrtausendealte Weisheit mit moderner Kochkunst. Sie bringt Balance, Vitalität und Genuss auf den Teller und macht jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis.
Exklusiver Tageskurs der ritzy Academy*
Entdecke, wie diese Ernährungsphilosophie dein Angebot revolutioniert und eine neue, gesundheitsbewusste Zielgruppe begeistert.
Der Dozent: Dr. Alfred Gruber – Meister seines Fachs Dr. Alfred Gruber ist eine Institution in der ganzheitlichen Ernährung: - Bestseller-Autor mit über 1 Mio. verkauften Büchern - Lehrer für mehr als 100'000 Menschen in Gesundheit & Prävention - Präventologe und Experte für TCM, Tibetische Medizin & Vitalernährung - Visionärer Unternehmer und lebenslanger Schüler, u. a. beim Dalai Lama. Credo: „Meine Gedanken formen meine Realität“
Erschliessen Sie eine gesundheitsbewusste und kaufkräftige Zielgruppe.
Positionieren Sie sich mit der 5 Elemente Küche einzigartig im Markt
Profitieren Sie von Premium-Angeboten mit hoher Wertschöpfung.
Begeistern Sie mit besonderen Erlebnissen und sichern Sie Treue und Weiterempfehlungen.
Yin und Yang finden Anwendung in der modernen Küche.
Die wichtigsten Ernährungsprinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin werden praxisnah vermittelt.
Die Elemente entfalten ihre Wirkung für mehr Wohlbefinden und Genuss.
Rezepturen sorgen für perfekte Kompositionen in jedem Gericht.
Rezepturen sorgen für perfekte Kompositionen in jedem Gericht.
Angebote schaffen langfristige Gästebindung und stärken das gastronomische Profil.
Nein. Der Kurs ist praxisnah und sofort umsetzbar.
Im Kurs arbeiten Sie praxisnah mit Rezepten, TCM-Techniken und erhalten als Hilfsmittel ein Buch von Dr. Gruber.
Ihr Unternehmen gewinnt neue Gäste, steigert Umsatz, stärkt Bindung und schafft ein einzigartiges Angebot.
Ja, die Teilnehmer erhalten nach Abschluss des Tagesseminars ein Zertifikat der ritzy Academy*.
Dieses Zertifikat bestätigt die erfolgreiche Teilnahme und ist als Qualifikationsnachweis innerhalb der Branche anerkannt, insbesondere für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus im Wallis.
Wenn im Veranstaltungsprogramm nichts anderes erwähnt ist, gelten folgende Bedingungen:
Bei Annullation oder Umbuchung bis 15 Tage vor Veranstaltungsbeginn: Abmeldung ohne Kostenfolge möglich.
Bei unentschuldigtem Fernbleiben am Kurstag wird eine Annullierungsgebühr von CHF 150.-/Kurstag verrechnet.
Die Annullierungsbedingungen entfallen, wenn:
Es ist Sache der Teilnehmenden, allfällige Versicherungen abzuschliessen. ritzy* Weiterbildung erbringt keine Versicherungsleistungen und kann für Schäden aus höherer Gewalt, Unfall, Krankheit, Todesfall etc. nicht haftbar gemacht werden. Wir empfehlen Ihnen, eine Annullierungsversicherung bei Ihrer Versicherung abzuschliessen, die allfällige Stornokosten abdeckt.
Die Haftung für Personen- und Sachschäden während der unmittelbaren Veranstaltung sowie für durch ritzy* organisierte Rahmenveranstaltungen, mit Ausnahme für absichtlich oder grobfahrlässig zugefügte Schäden, wird ausdrücklich ausgeschlossen.
ritzy* ist eine Hommage an Cäsar Ritz. Beim wohl bekanntesten Walliser Hotelier sind im letzten Jahrhundert alle Noblen der Welt abgestiegen. Er war Hotelier der Könige und König der Hoteliers.
ritzy* heisst darum das Weiterbildungs-Angebot, das sich zum Ziel gesetzt hat, den Walliser Tourismus ritzier*, also noch vortrefflicher zu gestalten.
© 2025 ritzy*
Zur Finanzierung Ihres Ausbildungsprojekts stehen Ihnen verschiedene Finanzierungshilfen zur Verfügung.
ritzy* stellt im Rahmen seines Mandats die Weiterbildung für die Beherbergungs- und Bewirtungsbranche im Kanton Wallis durch den LHR1-Fonds sicher.
Die Teilnahme an unseren Seminaren wird durch eine Anmeldegebühr und eine Tagespauschale den Teilnehmern in Rechnung gestellt.
| Anmeldegebühr | Tagespauschale (exkl. Ausnahmen) | |
| 1 Tag | CHF 50.00 | CHF 300.00 |
| ½ Tag | CHF 50.00 | CHF 150.00 |
Bei zweitägigen und mehrtägigen Kursen werden dieselben Tagessätze durch die Anzahl der Kurstage kumuliert.
Für Online-Schulungen oder E-Learning wird eine Pauschale von CHF 25.- pro kursmodul verrechnet.
Hier finden Sie die verschiedenen Finanzierungshilfen und Ermässigungen, die der Kanton Wallis und unsere diversen Partner anbieten.
Die Anmeldegebühr wird jedem Teilnehmer verrechnet:
1) ritzy*Family
Kostenbeteiligung für Teilnehmer, die in der Walliser Beherbergungs- und Bewirtungsbranche (LHR1) arbeiten:
100% der Tagespauschale, finanziert durch den Fonds LHR1.
2) ritzy*tourism
Kostenbeteiligung für Teilnehmer, die in der Walliser Tourismusbranche arbeiten:
50% der Tagespauschale, finanziert durch die Dienststelle für Industrie, Handel und Arbeit (DIHA).
3) ritzy*Swiss
Voucher-System, das unseren Partnern und Anbietern aus der Schweizer Hotel-, Gastro- und Campingbranche eine vergünstigte Tagespauschale für die Teilnahme an unseren Seminaren bietet. Die folgenden Rabatte können Sie mit dem Voucher-System erhalten:
| Anzahl Voucher | Totalpreis | Preis pro Voucher |
| 1 Voucher | CHF 350 | CHF 350 |
| 5 Voucher | CHF 1250 | CHF 250 |
| 10 Voucher | CHF 2000 | CHF 200 |
| 20 Voucher | CHF 3000 | CHF 150 |
Die Anfrage für den Erwerb von Voucher richten Sie bitte schriftlich an unser Sekretariat.
Die folgenden Informationen müssen in Ihrem Schreiben enthalten sein:
– Geschäftsbereich (Briefkopf) und Rechnungsadresse
– Anzahl der angeforderten Voucher
Die Gutscheine sind 1 Jahr gültig.
5) Digitourism
Sie möchten eine konkrete Hilfe im Zusammenhang mit der Website, der natürlichen Suchmaschinenoptimierung derselben oder den sozialen Netzwerken für Ihr Walliser Tourismusunternehmen in Anspruch nehmen ?
Digitourism bietet Ihnen die Möglichkeit, sich kostenlos von einem/einer ritzy*-Weiterbildungsspezialisten/in begleiten zu lassen. Die Begleitungen finden individuell und auf einer persönlichen Ebene statt. Sie sind persönlich und ermöglichen es Ihnen, Ihre Situation zu analysieren und Ihre Bedürfnisse im Zusammenhang mit dem ausgewählten Thema zu evaluieren.
1) Art. 17 des Gesetzes über die Beherbergung, die Verpflegung und den Detailhandel mit alkoholischen Getränken
Der ritzy*-GBB Fonds beteiligt sich an ausserkantonalen Weiterbildungen: Wollen Sie, Inhaber oder Mitarbeiter einer Walliser Betriebsbewilligung, eine berufsspezifische Weiterbildung in einem anderen Kanton besuchen?
Kurse und Ausbildungen im Präsenzunterricht von GastroSuisse, HotellerieSuisse, HGF, HGU und die CAS der HES-SO Wallis, die nicht von ritzy* Weiterbildung angeboten werden, werden nach Prüfung Ihrer Anfrage mit einer Tagespauschale von max. CHF 150 (min. 8 Stunden/Tag) unterstützt (Autodidaktische/eLearning Kurse sind ausgeschlossen).
Fordern Sie Ihr Antragsformular zur finanziellen Unterstützung an, wenn:
• die Ausbildung 3 oder mehr Tage dauert oder
• die Ausbildung teurer als CHF 500.- ist.
Ihren Antrag (Antragsformular für finanzielle Unterstützung) müssen sie VOR Beginn der Ausbildung abgeben.