Diversifier et augmenter la valeur-ajoutée de sa carte

Diversifier et augmenter la valeur-ajoutée de sa carte Cours en ligne

CES99

Diversifier et augmenter la valeur-ajoutée de sa carte
Novice

Niveau de difficulté

Comment ajouter de la plus-value à sa carte ?

  • Dates prévues
      Type        Lieu Date Heure Occupation S'inscrire
      Cours en présentiel Sierre 27/06/2022 09:00 — 17:00
      Places libres
      Réserver
      Cours en présentiel Sierre 03/10/2022 09:00 — 17:00
      Places libres
      Réserver
      Ce cours peut être organisé sur demande en destination.
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      Ce cours peut être organisé sur demande en entreprise.
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  • Description
    • à venir
  • Objectifs du séminaire
      • Vous comprendrez comment ajouter de la valeur à sa carte
      • Vous aurez une base sur toutes les autres boissons qui peuvent être valorisées sur une carte 
      • Vous saurez comment valoriser cette nouvelle carte par rapport à votre clientèle (acquise ou nouvelle)
      • Vous saurez comment mettre en avant le savoir-faire local sur votre carte 
      • Vous pourrez vous démarquez avec une offre plus créatique et adaptée aux tendances du jour > sans alcool, aspect santé, etc. 
  • Thème(s) abordé(s)
      • Comment se démarquer avec une carte des boissons plus originales ?
      • Comment axer cette carte sur une touche locale 
      • Comment valoriser ces nouveaux produits à la carte ? 
      • Comment faire la promotion de sa nouvelle carte 
      • Accords originaux 
      • Accords sans alcool 
      • Vins sous évalués ou moins connus locaux et internationaux > cépages et styles 
  • Public cible
    • Direction : Oui
      Cadre : Oui
      Collaborateur : Oui
      Collaborateur saisonnier : Non
  • Conditions et tarifs
    • En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter, la participation aux séminaires de formation continue valais de ritzy* coûte CHF 50.- / par jour. Pour les participants qui travaillent dans le tourisme en Valais, un forfait journalier de CHF 250.- est perçu. Pour tous les autres participants un forfait journalier de CHF 455.- est perçu.

      Plus d'informations sur les prix ici.

  • Organisation sur demande
    • Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations!

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