Introduction à la bière

Introduction à la bière

De la fabrication au service, en passant par la dégustation

• Description
Introduction à la bière, au service de la bière ainsi qu'aux règles d'hygiène et de sécurité qui s'appliquent aux produits alimentaires dont la bière fait partie.

Cette formation est proposée en bilingue - en langue française et allemand en même temps. 

• Dates prévues

  Aucune date n'est prévue	Ajouter aux favoris pour être averti lorsqu'une nouvelle session est disponible
  Ce cours peut être organisé sur demande près de chez vous.	Contactez-nous

Prérequis
Un cours essentiel pour tous ceux qui doivent suggérer et servir la bière de manière appropriée dans un restaurant, un hôtel ou un bar.
Objectifs d'apprentissage
• Vous apprendrez comment la bière est fabriquée, quels sont ses ingrédients et comment ils influencent le goût. Vous goûterez à une gamme de styles de bière et apprendrez à reconnaître certains des défauts les plus courants.
• Vous apprendrez à stocker la bière, à entretenir et à nettoyer l'équipement pour le service dans un environnement alimentaire. 
• À la fin du cours, vous serez en mesure de communiquer en connaissance de cause sur la bière avec les clients et les professionnels, ce qui améliorera votre statut professionnel dans la profession.
Thème(s) abordé(s) / contenu
• La fabrication de la bière
• Dégustation de bière
• Stocker la bière
• Entretenir l'équipement 
• Public cible
Direction : Oui
Cadre : Oui
Collaborateur : Oui
Collaborateur saisonnier : Oui
• Conditions et tarifs
En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter ou en tant que participant travaillant dans le tourisme en Valais, la participation aux séminaires de ritzy*formation continue coûte CHF 50.-/ jour. Pour tous les autres participants, un forfait journalier de CHF 350.- est perçu.

Plus d'informations sur les prix ici.


• Organisation sur demande
Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations!


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