Express Schulung Weinwissen für Mitarbeitende. Grundlagen, Flaschen öffnen, Weinkarte nutzen, Storytelling für professionellen Gäste.

Workshop Weinwissen und Weinschulung

Weinwissen kompakt, praxisnah und inspirierend!

Auf Anfrage

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Weinwissen kompakt, praxisnah und inspirierend! In dieser Express- Schulung entdecken Ihre Mitarbeitenden die faszinierende Welt des Weins – von den Grundlagen bis hin zur professionellen Präsentation im Gästekontakt. Gemeinsam werfen wir einen Blick auf Ihre eigene Weinkarte, üben das fachgerechte Öffnen von Flaschen und trainieren das Erzählen spannender Geschichten zu den Weinen Ihres Hauses.

Voraussetzung

Lernziele

Vermittlung von praxisnahem Grundwissen rund um Wein
Förderung der Begeisterung und Inspiration im Umgang mit Wein
Professionelle Präsentation von Wein im Gästekontakt
Analyse und Nutzung der eigenen Weinkarte zur Verkaufsförderung
Training im fachgerechten Öffnen von Weinflaschen
Entwicklung von Storytelling-Kompetenz für die Weine des Hauses

Schwerpunkte / Inhalt

Wein verstehen: Ursprung, Herstellung und Vielfalt
Rot, Weiss, Rosé – Unterschiede erkennen und erklären
Die eigene Weinkarte als Bühne für Beratung & Verkauf
Praktische Übungen: Flaschen öffnen, einschenken, servieren
Storytelling: Weine lebendig und überzeugend präsentieren
Food & Wine Pairing: Gäste mit passenden Empfehlungen begeistern

Zielgruppen

Direktion: Nein
Kader: Ja
Mitarbeiter: Ja
Saisonaler Mitarbeiter: Ja

Bedingungen & Tarife

Für Teilnehmende, die in der Beherbergungs- und Bewirtungsbranche des Kantons Wallis tätig sind (ritzy*Family), wird das Schulgeld aus dem GBB-Fonds finanziert. Es ist lediglich eine Bearbeitungsgebühr von CHF 50.00/Tag zu entrichten.

Für alle anderen Teilnehmer finden Sie hier weitere Informationen zu unseren Preisen.

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Dozent / Dozentin

Jacopino Gianni

Preis

ritzy*Family:

50 CHF

ritzy*Tourism¹:

50 CHF

ritzy*Tourism²:

350 CHF

Zusatzkosten:

0 CHF

Tarif für touristische Dienstleister und Andere auf Anfrage.

Kurscode:

KUS119

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Herr Marthaler bringt echte Beispiele und redet nicht um den heissen Brei herum! Er weiss wie man Menschen zu Themen begeistern kann. Das Seminar hat meine Erwartungen übertroffen!

I learned a lot about the context between revpar and arr, the benchmarkt and the pick up. Working with these parameters is exiting and motivating. Since the cursus with Alexandra, I have the feeling of beeing a part of the success of the revenue.

Guter Aufbau, dieser Kurs hat mir aufgezeigt, dass wir auf der Webseite noch viel verändern können. Die Inputs von externen Referenten waren zusätzlich bereichernd für den Kurs!

Rabatte abschaffen, Preise hochsetzen! Einer der besten ritzy*Kurse innert 10 Jahren! Informatif, lustig und ausführbar.

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ritzy* ist eine Hommage an Cäsar Ritz. Beim wohl bekanntesten Walliser Hotelier sind im letzten Jahrhundert alle Noblen der Welt abgestiegen. Er war Hotelier der Könige und König der Hoteliers.

ritzy* heisst darum das Weiterbildungs-Angebot, das sich zum Ziel gesetzt hat, den Walliser Tourismus ritzier*, also noch vortrefflicher zu gestalten.

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