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SUMMARY:Vins valaisans dans la restauration
DESCRIPTION:Cette formation organisée en deux journées en collaboration avec l'école du vin de Changins\, vise à renforcer les compétences des professionnels de la restauration dans la connaissance\, la dégustation et la valorisation des vins valaisans. Elle vous permettra de devenir un véritable ambassadeur des crus de votre région\, capable de conseiller efficacement vos clients et de mettre en valeur les produits locaux.\n  \nJour 1 – Introduction au vignoble valaisan et bases de la dégustation\nIntervenant : Dominique Fornage \n\nIntroduction à la dégustation de vin\nLe vignoble valaisan dans le contexte Suisse et international\nHistoire et terroirs valaisans\nLes cépages\nDégustation commentée des cépages emblématiques : Fendant\, Gamay\, Dôle\, Pinot Noir\n\n  \nJour 2 – Vins valaisans dans la restauration : techniques de vente et valorisation\nIntervenant : Expert de l’école de Changins \n\nOrganiser et optimiser le stockage des vins\nMieux présenter et servir le vin. Savoir en parler avec des mots simples\nAcquérir les règles de base des accords mets & vins\nDécouvrir et adopter différents outils de vente et modes de commercialisation\nOptimiser la rentabilité en améliorant les marges sur les vins locaux
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LOCATION:Château de Villa\, Rue Sainte-Catherine 4\, 3960 Sierre\, Switzerland
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SUMMARY:Sécurité et santé au travail
DESCRIPTION:Depuis le 1er janvier 2000\, les entreprises doivent mettre en place un concept de sécurité et de santé au travail qui s'est allégé en 2007. Vous y apprendrez tous les risques que courent vos collaborateurs dans votre établissement et saurez\, grâce à l'appui de spécialistes\, comment mettre en place ce concept sans perdre de temps. \n 
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LOCATION:Salle de cours LHR\, Rue du Technopôle 3\, 3960 Sierre\, Switzerland
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SUMMARY:Les techniques du Revenue Management (Niveau 1)
DESCRIPTION:Cette formation est unique dans son genre\, très concrète et expliquée de façon simple. Vous allez apprendre\, mais à moindre coût\, les mêmes techniques que celles dont bénéficient les chaînes hôtelières. \nDans ce séminaire de deux jours\, vous apprendrez les techniques de bases\, les atouts et le pouvoir du Revenue Management dans le monde hôtelier pour maximiser toutes vos opportunités de vente et augmenter votre chiffre d'affaires. Vous découvrirez comment utiliser les dernières techniques qui vous aideront à mieux vous positionner pour contrer les périodes difficiles comme celles du franc fort ainsi que les fluctuations du marché. \nCe cours offre aux débutants et aux intermédiaires une introduction complète au domaine du Revenue Management avec ses généralités qui tournent autour de quatre grands pôles: politique de distribution\, de prix\, de communication et de production. De plus vous allez avoir accès à des moyens\, des techniques et des outils très abordables. \nSi vous souhaitez approfondir le sujet du Revenue Management\, nous vous conseillons de suivre le cursus\, destiné à vous aider à développer votre propre stratégie de prix. Ce séminaire constitue le premier module de ce cursus.\n  \nVous pouvez visionner en cliquant ici le témoignage d'hôteliers de Zermatt ayant participé à la formation en Revenue Management.
URL:https://www.ritzy.ch/fr/course/les-techniques-du-revenue-management-niveau-1/
LOCATION:TechnoArk\, Rue de Technopôle 10\, 3960 Sierre\, Switzerland
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SUMMARY:Débuter avec Chat GPT et les IA génératives
DESCRIPTION:GPT\, Gemini\, LLaMA\, et d’autres acronymes barbares envahissent les médias depuis fin 2022. Les avancées fulgurantes de l’intelligence artificielle générative sont arrivées aux oreilles du grand public et des entreprises\, bien décidés à en tirer parti.\nAlors quels sont les outils à disposition ? Sont-ils destinés à tout le monde ? Comment les utiliser de manière efficace ? Autant de questions auxquelles nous tenterons de répondre durant cette formation qui vous permettra non seulement de comprendre ces évolutions\, mais surtout de les tester et de repartir avec des pistes d’application et d’utilisation concrètes.
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SUMMARY:Vendre ou donner envie d'acheter
DESCRIPTION:Focalisez vos ventes sur la valeur ajoutée des prestations offertes plutôt que de participer à la guerre des prix!\nComment présenter subtilement les différences et avantages du produit ou service tout en tenant compte des besoins et attentes de vos clients? \nApprenez la bonne maîtrise des outils de vente\, la gestion des objections\, mais aussi les mots qui font tilt\, pour vous assurer des ventes réussies.
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LOCATION:Hôtel Porte d’Octodure\, Rte du Grand-Saint-Bernard 5\, 1921 Martigny-Croix\, Switzerland
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SUMMARY:Certificat de connaissances de base des vins suisses
DESCRIPTION:Ce cours développe une base fondée sur le savoir en matière de vins suisses\, ses régions viticoles\, ses cépages\, la production ainsi que les recommandations pour la sélection\, le service et le stockage des vins suisses. La dégustation d’environ 18 vins ainsi que l’examen pour l’obtention du “certificat de connaissances de base des vins suisses”\, font partie intégrante du cours.
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LOCATION:Martigny\, 1920 Martigny\, Switzerland
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SUMMARY:Un Event en 3 phases : Préparez\, Lancez\, Respirez
DESCRIPTION:Organiser un événement demande bien plus qu’une bonne idée. Entre la préparation\, la coordination\, la gestion du temps\, des ressources et de la communication\, les imprévus peuvent rapidement prendre le dessus.\nCette formation vous apporte une méthode claire\, concrète et directement applicable pour structurer vos événements de manière professionnelle\, anticiper les étapes clés et garantir un déroulement fluide du début à la fin.\nRestaurants\, hôtels\, campings\, buvettes ou établissements touristiques : apprenez à créer des événements cohérents\, maîtrisés et efficaces\, sans stress ni perte de contrôle.
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LOCATION:TechnoArk\, salle R07\, Rue de Technopôle 10\, 3960 Sierre\, Switzerland
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SUMMARY:Morning Boost
DESCRIPTION:L’événement déjeuner – formation – networking du jubilé des 20 ans de ritzy*  \n \n1. Un moment privilégié pour apprendre simplement et sans pression  \n2. Des contenus courts\, concrets et immédiatement applicables  \n3. Un format qui valorise l’échange \n \nAu cours de cette matinée conviviale\, nous aborderons la thématique : \n« Comment définir et utiliser efficacement un budget pour la promotion digitale ? » \nLe programme s’articulera autour de trois temps forts : \n\nUn pitch introductif pour poser les bases\, comprendre les enjeux et découvrir les bonnes pratiques pour structurer un budget digital pertinent.\n\nUn atelier pratique\, durant lequel vous aurez l’occasion de travailler concrètement sur la thématique et de repartir avec des outils\, des idées ou une méthodologie directement applicable à vos projets.\n\nUne table ronde\, favorisant les échanges\, les retours d’expérience et les discussions autour des défis et opportunités liés à la gestion d’un budget de promotion digitale.
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SUMMARY:École du dos : mon dos et moi
DESCRIPTION:Votre dos vous porte littéralement lors de vos activités quotidiennes et dans vos tâches professionnelles. Et la plupart du temps sans vous demander d’attention ! Semblable à n’importe quelle autre articulation\, il peut arriver qu’il manifeste de la fatigue ou des douleurs. \nCette « école du dos » vous permettra de comprendre votre dos et de le soigner si nécessaire. Améliorez l’ergonomie sur votre lieu de travail et préservez force et souplesse grâce à des exercices à emporter chez vous !
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SUMMARY:Gen’ Z et Alpha
DESCRIPTION:Les plus jeunes de la Génération Z ont 13 ans et les plus âgés 29 ans. La génération Alpha est la dernière en date et son cycle prend fin en 2024\, ce qui fait que les plus âgés ont 14 ans et les derniers de cette générations vont naître en 2024. La génération Z sont nos collaborateurs et nos clients d’aujourd’hui et demain\, il est donc primordial d'apprendre à mieux se connaître afin de mieux construire ensemble.  Pour ce qui est de la génération Alpha\, nous connaissons maintenant les premières tendances en matière de leur comportement et de leurs attentes\, tant dans le milieu professionnel que personnel. \n Cette formation a pour objectifs de présenter et d'échanger sur les défis liés à ces rencontres de générations mais aussi des opportunités et des ouvertures qu'elles représentent. Nous passerons également en revue les techniques managériales et de leadership nécessaires afin d'assurer l'engagement de ses équipes et de les accompagner au succès.
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