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SUMMARY:Cours de langue – Français A1
DESCRIPTION:Français pour l’hôtellerie\, la restauration et le camping – pratique et orienté métier\nBienvenue à ce cours de langue spécialement conçu pour les professionnels de l’accueil. Vous apprendrez le français tel qu’il est utilisé dans les hôtels\, restaurants et campings – avec un vocabulaire adapté aux situations réelles du quotidien. \nGrâce à des jeux de rôle\, des dialogues et des mises en situation concrètes\, vous gagnerez en aisance pour accueillir\, conseiller et interagir avec les clients francophones. Que ce soit pour une réservation\, une recommandation ou un échange informel\, vous serez prêt à répondre avec confiance et courtoisie. \nDurée du cours\n24 leçons de 45 minutes – réparties sur deux fois par semaine (1h30 par séance) \nFrais d’inscription\n\nCHF 150.– + CHF 30.– pour le manuel\nPour les personnes ne travaillant pas dans l’hôtellerie\, la restauration ou le camping : CHF 350.– manuel inclus
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SUMMARY:Cours de langue - francais A2
DESCRIPTION:Bienvenue à ce cours de langue spécialement conçu pour les professionnels de l’accueil. Vous apprendrez le français tel qu’il est utilisé dans les hôtels\, restaurants et campings – avec un vocabulaire adapté aux situations réelles du quotidien. \nGrâce à des jeux de rôle\, des dialogues et des mises en situation concrètes\, vous gagnerez en aisance pour accueillir\, conseiller et interagir avec les clients francophones. Que ce soit pour une réservation\, une recommandation ou un échange informel\, vous serez prêt à répondre avec confiance et courtoisie. \nDurée du cours\n24 leçons de 45 minutes – réparties sur deux fois par semaine (1h30 par séance) \nFrais d’inscription\n\nCHF 150.– + CHF 30.– pour le manuel\nPour les personnes ne travaillant pas dans l’hôtellerie\, la restauration ou le camping : CHF 350.– manuel inclus
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SUMMARY:Cours de langue - Allemand A1
DESCRIPTION:Allemand A1 pour l’hôtellerie\, la restauration et le camping – apprendre avec plaisir et confiance\nBienvenue à notre cours d’allemand pour débutants ! Ce programme s’adresse aux personnes travaillant dans l’hôtellerie\, la restauration ou le camping\, qui souhaitent faire leurs premiers pas en allemand – de manière pratique\, conviviale et adaptée au quotidien professionnel. \nVous apprendrez les expressions essentielles et le vocabulaire utile pour communiquer avec les clients : saluer\, prendre une commande\, donner des informations ou échanger quelques mots avec aisance. Des jeux de rôle\, des dialogues et des mises en situation concrètes vous aideront à progresser en toute confiance. \nDurée du cours\n\n24 leçons de 45 minutes\nDeux fois par semaine (1h30 par séance)
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SUMMARY:Cours de langue - Allemand A2
DESCRIPTION:Allemand A2 pour l’hôtellerie\, la restauration et le camping – communiquer avec assurance et professionnalisme\nCe cours s’adresse aux personnes ayant des connaissances de base en allemand (niveau A1) et souhaitant approfondir leurs compétences linguistiques dans un cadre professionnel. \nÀ travers des situations concrètes du quotidien – accueil des clients\, réservations\, service\, informations sur l’établissement – vous développez votre aisance à l’oral et votre compréhension. \nDes jeux de rôle\, des dialogues et des exercices pratiques vous permettent d’élargir votre vocabulaire\, de renforcer votre grammaire et de vous exprimer avec clarté et courtoisie dans le contexte de l’hôtellerie\, de la restauration et du camping. Le cours se termine par une révision ciblée et un examen final. \nDurée du cours\n\n28 leçons de 45 minutes\nRéparties sur deux fois par semaine (1h30 par séance)\n\nVous ne savez pas si ce cours est adapté à votre niveau? Faites le test ci-dessous (environ 15 minutes):
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SUMMARY:WSET® Niveau 2 - certificat en vins
DESCRIPTION:Ces cours s'adressent à tous les professionnels travaillant dans l'hôtellerie\, la restauration ou le commerce et souhaitant élargir leurs connaissances de base en matière de vin. Ce cours est un bon préalable pour tous\, y compris pour les amateurs de vin qui souhaitent acquérir des connaissances solides et professionnelles dans ce domaine.  \nWSET ® 2  Vous découvrirez des vins du monde entier. Vous aborderez les facteurs déterminants\, les cépages\, les principales régions viticoles\, la dégustation systématique\, les vins mousseux\, les vins doux et les vins pétillants\, ainsi que de nombreuses informations sur les propriétés caractéristiques des principaux vins du monde. \nWSET ® 3 est la preuve internationalement reconnue d'une connaissance exceptionnelle du vin sous tous ses aspects. Ce cours de certificat propose une analyse approfondie des principaux vins du monde.  \nProduction de vin (situation géographique\, viticulture\, vinification\, vieillissement et mise en bouteille\, règles d'étiquetage)\, dégustation de vins\, vins du monde entier : France\, Italie\, Espagne & Portugal\, Allemagne\, Europe centrale et du sud-est\, Afrique du Sud\, Australie & Nouvelle-Zélande\, Amérique du Nord\, du Sud et centrale. Vins mousseux\, vins pétillants (vins de liqueur).  \nLe cours comprend également des dégustations détaillées afin de découvrir les styles et les qualités des produits. \nLes personnes qui souhaitent obtenir le certificat WSET® niveau 2 ou 3 Award en vins doivent s'inscrire à l'examen au moins quatre semaines avant le début du cours. Les deux certificats sont reconnus dans plus de 80 pays. \nPour l'inscription à l'examen\, les informations du participant sont transmises à l'entreprise beverageinstitute.ch\, mais la protection des données est garantie. \nLien vers l'inscription au cours WSET 2 (CHF 990.-)https://beverageinstitute.ch/fr/product-category/l2-wset-wines/ \nLien vers l'inscription au cours WSET 3 : (CHF 1'990.-)https://beverageinstitute.ch/fr/product-category/l3_wine_courses/ \nLe Fonds ritzy*-CFC participe aux formations continues hors canton : En tant que détenteur/trice ou collaborateur/trice d'une autorisation d'exploiter valaisanne\, vous souhaitez suivre une formation continue spécifique à votre profession dans un autre canton? \nVous devez déposer votre demande (formulaire de demande de soutien financier ci-dessous) AVANT le début de la formation continue https://my.ritzy.ch/Content/Documents/Financement/Demande_daide_au_financement_2024.pdf
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LOCATION:Martigny\, 1920 Martigny\, Switzerland
CATEGORIES:Gastronomie & Hotellerie
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SUMMARY:Transformer son accueil en engagement émotionnel
DESCRIPTION:Chaque étape\, de l'arrivée jusqu'au départ de vos hôtes\, est une opportunité de créer un lien\, voire même de fidéliser vos visiteurs. Misons sur un accueil personnalisé qui porte votre empreinte et qui s'inscrit durablement dans le bon souvenir de vos hôtes.  \nSavoir anticiper et identifier les besoins et attentes de vos clients est tout un art. Alors\, mettez en oeuvre votre philosophie d'entreprise basée sur l'accueil\, votre valeur ajoutée au simple service de la clientèle. \nAvec notre équipe de choc: Daniel Charbonnier et Rémy Siegrist de Minds in Motion SA !
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LOCATION:Hôtel Porte d’Octodure\, Rte du Grand-Saint-Bernard 5\, 1921 Martigny-Croix\, Switzerland
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SUMMARY:Sécurité et santé au travail
DESCRIPTION:Depuis le 1er janvier 2000\, les entreprises doivent mettre en place un concept de sécurité et de santé au travail qui s'est allégé en 2007. Vous y apprendrez tous les risques que courent vos collaborateurs dans votre établissement et saurez\, grâce à l'appui de spécialistes\, comment mettre en place ce concept sans perdre de temps. \n 
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LOCATION:Salle de cours LHR\, Rue du Technopôle 3\, 3960 Sierre\, Switzerland
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SUMMARY:Une stratégie digitale cohérente et efficace
DESCRIPTION:Découvrez comment traduire vos valeurs hôtelières en une stratégie digitale efficiente et alignée sur vos objectifs. À travers une démarche structurée\, vous apprendrez à définir vos publics cibles\, positionner clairement votre établissement\, fixer des objectifs SMART et choisir les bons leviers de communication. L’accent sera mis sur l’importance de la cohérence globale de votre stratégie et sur les outils concrets pour la mettre en œuvre efficacement.
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LOCATION:TechnoArk\, salle R07\, Rue de Technopôle 10\, 3960 Sierre\, Switzerland
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SUMMARY:Comment optimiser la rentabilité de la restauration de votre hôtel 1 et  2
DESCRIPTION:Cette formation prévue sur deux journées vous permet d'utiliser des outils de gestion concrets et adaptés à vos besoins pour prendre les décisions nécessaires pour optimiser le rendement de votre établissement.  \nDans ce séminaire\, nous analysons et optimisons ensemble votre carte de mets et de boissons\, vos inventaires et coûts de marchandises et l'adaptons avec de nouvelles techniques pour fixer un prix de vente optimal.
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LOCATION:Hôtel Porte d’Octodure\, Rte du Grand-Saint-Bernard 5\, 1921 Martigny-Croix\, Switzerland
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SUMMARY:Atelier: Terroirs Vins et Fromages Suisses
DESCRIPTION:6 vins et 6 fromages artisanaux dégustés \nVous découvrirez les principaux fromages suisses et leur accord parfait avec les vins de leur terroir. Vous aurez également des connaissances affirmées sur les lieux et méthodes de production et les meilleures pratiques d’achat et de service dans le quotidien.
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LOCATION:TechnoArk\, salle R07\, Rue de Technopôle 10\, 3960 Sierre\, Switzerland
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SUMMARY:Vins valaisans dans la restauration
DESCRIPTION:Cette formation organisée en deux journées en collaboration avec l'école du vin de Changins\, vise à renforcer les compétences des professionnels de la restauration dans la connaissance\, la dégustation et la valorisation des vins valaisans. Elle vous permettra de devenir un véritable ambassadeur des crus de votre région\, capable de conseiller efficacement vos clients et de mettre en valeur les produits locaux.\n  \nJour 1 – Introduction au vignoble valaisan et bases de la dégustation\nIntervenant : Dominique Fornage \n\nIntroduction à la dégustation de vin\nLe vignoble valaisan dans le contexte Suisse et international\nHistoire et terroirs valaisans\nLes cépages\nDégustation commentée des cépages emblématiques : Fendant\, Gamay\, Dôle\, Pinot Noir\n\n  \nJour 2 – Vins valaisans dans la restauration : techniques de vente et valorisation\nIntervenant : Expert de l’école de Changins \n\nOrganiser et optimiser le stockage des vins\nMieux présenter et servir le vin. Savoir en parler avec des mots simples\nAcquérir les règles de base des accords mets & vins\nDécouvrir et adopter différents outils de vente et modes de commercialisation\nOptimiser la rentabilité en améliorant les marges sur les vins locaux
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LOCATION:Château de Villa\, Rue Sainte-Catherine 4\, 3960 Sierre\, Switzerland
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