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ritzy* est un hommage à César Ritz. Chez l’hôtelier valaisan probablement le plus connu, tous les notables du monde sont descendus au siècle dernier. Il était l’hôtelier des rois et le roi des hôteliers.
D’où le nom de ritzy*, l’offre de formation continue qui s’est fixé pour objectif de rendre le tourisme valaisan encore plus remarquable.
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