Se lancer dans l'aventure Food truck

Se lancer dans l'aventure Food truck

Tout savoir sur le camion de restauration

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Description
La formation commencera par une présentation du travail de notre intervenant, Arthur Tollu, fondateur du « Frisé Gourmet » (Le Frisé Gourmet est un food-truck - camion de restauration itinérant valaisan - qui propose des plats du monde cuisinés chaque jours à base de produits locaux et de saison).

Notre intervenant vous partagera sa vision et sa philosophie par rapport à la food de nos jours et du travail de food truck et vous donnera les éléments à connaître absolument avant de se lancer dans une telle aventure !

Si cette formation vous a plu, un deuxième séminaire pourra être organisé par la suite.
Dans celui-ci, vous pourrez établir un plan prévisionnel le plus réaliste possible avec une projection à 3 ans qui sera corrigée et ajusteé en fonction des manques ou des oublis.
Objectifs du séminaire
Durant cette demi journée de formation, vous...  

• Saurez comment choisir votre équipement et votre style de food truck par rapport à ce que vous souhaitez faire et comment vous souhaitez vous organiser (seul, à plusieurs…)
  
  
• Connaîtrez les avantages et inconvénients d’une caravane ou d’un truck
  
  
• Saurez comment choisir vos produits, vers qui vous tourner, les attentes d’aujourd’hui, du consommateur, par rapport à l’environnement et par rapport au "bien manger"
• Public cible
Direction : Oui
Cadre : Oui
Collaborateur : Oui
Collaborateur saisonnier : Non
• Conditions et tarifs
En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter ou en tant que participant travaillant dans le tourisme en Valais, la participation aux séminaires de ritzy*formation continue coûte CHF 25.-/ demi-journée. Pour tous les autres participants, un forfait pour la demi-journalier de CHF 175.- est perçu.

Plus d'informations sur les prix ici.


• Organisation sur demande
Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations!


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