Restaurants Valais excellence

Restaurants Valais excellence Cours en ligne

MAG41

Restaurants Valais excellence
Novice

Niveau de difficulté

Pour ceux qui choisissent l'exigence !

  • Description
    • Ce programme innovant est construit autour de restaurants motivés qui veulent montrer qu'il est possible d'aller bien plus loin en matière de gestion responsable, pour avoir un impact positif sur leur entreprise et sur la société.
      Il est également destiné aux restaurateurs intéressés par l'obtention d'une certification officielle.
  • Objectifs du séminaire
    • A la fin de ces séminaires, vous serez capables de :
      • Comprendre les exigences en lien avec les 90 critères "Restaurant Valais Excellence"
      • Comprendre les principes directeurs qui permettent de répondre aux principes du management de la qualité globale d'un restaurant
      • Améliorer la performance de votre restaurant et cela de façon pérenne
      • Obtenir les connaissances nécessaires pour passer la certification officielle selon les normes ISO 9001 :2015, ISO 14001 :2015 et Valais excellence avec la mention « Restaurant Valais excellence ».
  • Thème(s) abordé(s)
    • Lors de la première matinée de séminaire, les thématiques suivantes seront traitées :
      • Diriger et piloter le restaurant
      • Communication
      • Gestion des compétences

      La 2ème demi-journée de séminiaire aura, quant à elle, pour sujet :
      • Réalisation des prestations
      • Améliorer la performance
      • Administration, infrastructure, achats et stockage
      • Certification du système de management

  • Public cible
    • Direction : Oui
      Cadre : Oui
      Collaborateur : Non
      Collaborateur saisonnier : Non
  • Conditions et tarifs
    • En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter, la participation aux séminaires de formation continue valais de ritzy* coûte CHF 50.- / par jour. Pour les participants qui travaillent dans le tourisme en Valais, un forfait journalier de CHF 250.- est perçu. Pour tous les autres participants un forfait journalier de CHF 455.- est perçu.

      Plus d'informations sur les prix ici.

  • Organisation sur demande
    • Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations!

      Contactez-nous
  • Autres formations qui pourrait vous intéresser