photo Byron P. Catéchis

Directeur & Doyen de L'école du Vin Seeland

Mini CV

Avec son expérience de plus de 20 ans dans les hôtels internationaux (5 étoiles de Luxe) et la restauration (étoile Michelin), Byron Catéchis a oeuvré dans de nombreux pays : Suisse, Allemagne, Angleterre, Grèce, Chypre et Tanzanie.

Sa carrière en tant qu'intervenant a démarré il y a plus de 10 ans avec le "diplôme en vins et spiritueux" WSET. Il a été le 1er en Suisse à dispenser cette formation en oenologie mais a aussi importé cette certification dans notre pays. Il est autorisé à dispenser tous les cours jusqu'au niveau du diplôme.

Byron Catéchis est également membre d'un certain nombre de jurys tels que : membre de "Institute of Hospitality" (IH): membre du jury du "Concours Suisse des produits du terroir", du "Forum Romand des eaux-de-vie", de "International Wine and Spirit Competition" 2006 (IWSC) et responsable d'atelier pendant la SCAE World Speciality Coffee Conference à Berne.

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https://www.wyschule.ch

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