Le Valaisan César Ritz reste à jamais un génie de l'hôtellerie. Ses critères de qualité, son esprit pionnier et ses innovations sont à la base des valeurs du programme de formation continue ritzy*.
}
Jean-Victor de Chastonay (lic. HEC Lausanne). Son parcours dans le secteur de la révision et de l’audit, l’ont conduit a dirigé plusieurs sociétés actives dans la micro-informatique en Suisse romande. Il a développé des antennes régionales spécialisées dans la vente de services et de conseils dans les nouvelles technologies aux entreprises. Il a rejoint en 2005, le pool marketing de la Haute Ecole de Gestion et de Tourisme de la HES-SO. Il est expert aux examens techniques des Ecoles Professionnelles et s’est spécialisé dans l’utilisation des nouveaux médias pour la formation continue.