Le Valaisan César Ritz reste à jamais un génie de l'hôtellerie. Ses critères de qualité, son esprit pionnier et ses innovations sont à la base des valeurs du programme de formation continue ritzy*.
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Arthur Tollu est le fondateur du food-truck « Le Frisé Grourmet ». Passionné de cuisine et de voyages, il est capable de combiner les deux pour proposer des plats du monde et des plats locaux le tout en association avec des producteurs locaux de fruits et légumes.