Le Valaisan César Ritz reste à jamais un génie de l'hôtellerie. Ses critères de qualité, son esprit pionnier et ses innovations sont à la base des valeurs du programme de formation continue ritzy*.
Spécialités vinicoles du Valais
Niveau de difficulté
A la découverte des trésors de nos vignobles
- Description
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Dates prévues
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Que serait la culture vinicole du Valais sans ses nombreuses spécialités et raretés! Du vin rouge au vin blanc, en passant par le rosé, nos vins et assemblages diversifiés et de grande valeur qui satisfont tous les palais. Vous découvrirez cette diversité aussi bien dans la théorie que dans la pratique.
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Direction : Oui
Cadre : Oui
Collaborateur : Oui
Collaborateur saisonnier : Oui
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En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter ou en tant que participant travaillant dans le tourisme en Valais, la participation aux séminaires de ritzy*formation continue coûte CHF 50.-/ jour. Pour tous les autres participants, un forfait journalier de CHF 350.- est perçu.
Plus d'informations sur les prix ici.
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Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations!
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Les bases des cocktails
- Introduction aux vins valaisans
- Certificat de connaissances de base des vins suisses
- WSET® Niveau 2 ou 3 en vins
- Une carte des boissons variée et attractive
- Créer et mettre en œuvre sa stratégie digitale pour un encaveur
- Introduction aux vins de France et d'Italie
- Atelier rhum
- Introduction aux spiritueux
- Pratique Cocktail & Mocktail
- Développement durable dans le vin
- Introduction à la bière
- Initiation Barista et Latte Art
- Atelier whisky
- Comment premiumiser ses vins
- Atelier champagne
- Les vins rouges valaisans
- Les vins blancs valaisans
- L'art de la dégustation du vin
Dominique Fornage
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