Introduction au vins du monde par cépage - WSET2

Introduction au vins du monde par cépage - WSET2

Avec possibilité d'obtenir le diplôme WSET® Niveau 2 Award en vins

• Description
Plongez dans le monde des vins du monde entier ! 

Ce cours traite des déterminants des cépages, des régions viticoles les plus importantes, de la dégustation systématique, des vins mousseux, des vins de dessert et vins enrichis en alcool ainsi qu'un bon nombre de caractéristiques des vins les plus prestigieux au monde. Vous terminez le cours avec la possibilité de participer à l'examen de WSET, certificat européen reconnu mondialement.

Après le suivi des 3 jours de cours, le/la participant(e) a la possibilité de passer un examen (50 questions à choix multiples) afin d'obtenir la qualification  WSET® Niveau 2 Award en vins.

Examen - Certificat reconnu dans plus de 80 pays

La participation à à l'examen est optionelle. Pour l'inscription à l'examen, les informations du participant sont communiquées à l'entreprise beverageinstitute.ch, la protection des données est garantie. Il faut annoncer la participation 4 semaines avant la fin du cours. L'examen coûte CHF 150.-


Veuillez payer le montant total indiqué dans la rubrique "conditions et tarifs" ci-dessous le premier jour du cours à l'intervenant. Tarif officiel en Suisse: CHF 990.-
Tarif ritzy*: CHF 365.- (+ CHF 150.- pour l'examen)


Le WSET® Niveau 2 Certificat Intermédiaire en vins - formation donnée en bilingue fr/all

Ce cours professionnel est destiné aux employés dans le commerce des vins et des spiritueux et aux employés dans l'hôtellerie et la restauration qui souhaitent parfaire leurs connaissances de base. Cette formation continue est une bonne base pour tous ceux, y compris amateurs, qui souhaitent ajouter à leur actif une qualification professionnelle reconnue.
Après le suivi des 3 jours de cours, le/la participant(e) peut passer un examen (50 questions à choix multiples) afin d'obtenir la qualification WSET® Niveau 2 Certificat Intermédiaire en vins et spiritueux.

Avec ce certificat vous êtes à même de:

• décrire les facteurs qui ont une influence sur les principaux styles de vin
• décrire les caractéristiques des principaux cépages
• utiliser les termes-clés figurant sur les étiquettes pour déduire le style et les arômes des vins élaborés à partir des principaux cépages dans les régions importantes
• appliquer les grands principes des accords mets et vins
• utiliser le Systematic Approach to Tasting© pour décrire un vin
• connaître la législation et les problèmes de santé, de société et de sécurité liés à la consommation de vins et d'alcool
• fournir des informations et des conseils sur la façon de conserver les vins correctement et les servir

Cette formation est dispensée en biliingue français-allemand

• Dates prévues

  Type        Lieu	Date 1	Date 2	Date 3	Occupation	S'inscrire
  Sierre	06/03/2024 09:00 - 17:00	13/03/2023 09:00 - 17:00	22/03/2023 09:00 - 17:00	Places libres	Réserver
  Ce cours peut être organisé sur demande près de chez vous.					Contactez-nous

Prérequis
WSET 1 ou formation équivalente
Objectifs d'apprentissage
Vous avez le savoir necessaire pour obtenir la qualification WSET ® Niveau 2 Award en vins.
Thème(s) abordé(s) / contenu
• Culture de la vigne et élaboration du vin
• Les principaux cépages et style de vin
• Les régions de production dans le monde
• Les vins effervescents, doux et vinés
• La terminologie des étiquettes
• Les accords mets et vins
• Public cible
Direction : Oui
Cadre : Oui
Collaborateur : Oui
Collaborateur saisonnier : Oui
• Conditions et tarifs

En tant que détenteur d'une autorisation valaisanne d'exploiter, la participation à cette formation coûte CHF 365.- sans examen au lieu de CHF 990.-

Pour les participants non LHR, la formation est de CHF 665.- au lieu de CHF 990.-

Pour les personne qui souhaitent participer à l'examen CHF 150.00 sont à prévoir.


• Organisation sur demande
Vous souhaitez organiser un séminaire ou workshop dans votre région ou au sein même de votre entreprise? ritzy* vous propose un vaste choix de formations!


Contactez-nous
• Autres formations qui pourraient vous intéresser
- Les bases des cocktails

- Introduction aux vins valaisans

- Certificat de connaissances de base des vins suisses

- Les vins blancs valaisans

- Les vins rouges valaisans

- Une carte des boissons variée et attractive

- Créer et mettre en œuvre sa stratégie digitale pour un encaveur

- L'art de la dégustation du vin

- Introduction aux vins de France et d'Italie

- Spécialités vinicoles du Valais

- Atelier rhum

- Introduction aux spiritueux

- Pratique Cocktail & Mocktail

- Développement durable dans le vin

- Introduction à la bière

- Initiation Barista et Latte Art

- Atelier whisky

- Comment premiumiser ses vins

- Atelier champagne