Catéchis Byron

Directeur & Doyen de "The Beverage Institute"

Avec son expérience de plus de 20 ans dans les hôtels internationaux (5 étoiles de Luxe) et la restauration (étoile Michelin), Byron Catéchis a oeuvré dans de nombreux pays : Suisse, Allemagne, Angleterre, Grèce, Chypre et Tanzanie. Sa carrière en tant qu'intervenant a démarré il y a plus de 10 ans avec le diplôme en vins et spiritueux WSET. Il a été le 1^er en Suisse à dispenser cette formation en oenologie mais a aussi importé cette certification dans notre pays. Il est autorisé à dispenser tous les cours jusqu'au niveau du diplôme. Byron Catéchis est également membre d'un certain nombre de jurys tels que : membre de l'Institute of Hospitality (IH): membre du jury du Concours Suisse des produits du terroir, du Forum Romand des eaux-de-vie, de l'International Wine and Spirit Competition 2006 (IWSC) et responsable d'atelier pendant la SCAE World Speciality Coffee Conference à Berne.