Pourquoi un cappuccino, c’est plus que du lait et du café : l’art de recruter des personnalités dans l’hôtellerie et la restauration
14/07/2025
Dans un marché de l’emploi tendu, recruter ne suffit plus — il faut séduire. Pour attirer des personnalités qui feront rayonner votre établissement, il est temps de sortir des sentiers battus : valoriser votre marque employeur, miser sur les réseaux sociaux, simplifier les candidatures, et surtout… faire vivre une culture d’équipe authentique.
Un cappuccino servi avec le sourire par quelqu’un qui connaît le prénom du client ? C’est ce genre de détail qui transforme une visite en habitude. Mais comment trouver ces perles rares ?
Cet article vous propose des pistes concrètes, inspirantes et parfois inattendues pour recruter autrement — et durablement.
