Gastronomie & Hotellerie
Accorder le vin avec les plats
Sur demande
dès CHF 50
Plus de détailsIntroduction au service pour les débutants
Ce cours peut être organisé sur demande près de chez vous ou dans votre entreprise.
Demander maintenantCe cours de base sur l'approche pratique du service vous permet d'apprendre à maîtriser le transport de verres et d'assiettes. Sujets traités: servir, desservir et circuler dans un restaurant de manière élégante. Mise en place de base et à la carte. En très peu de temps, vous maîtrisez un maximum de situations délicates du service.
Aucun.
Vous saurez différencier les types de couvert et leur utilisation, serez capable de transporter correctement du matériel destiné au service, saurez servir et desservir de façon méthodique et appliquer une mise en place de table simple et à la carte.
Uniquement pour les ayants droit : Fonds LHR/GBB ou Tourisme Valais · code de réduction possible.
En savoir plus sur nos options de financement Ajouter à mes favorisDieser Kurs kann auf Anfrage in Ihrer Region oder in Ihrem Betrieb organisiert werden.
ritzy* est un hommage à César Ritz. Chez l’hôtelier valaisan probablement le plus connu, tous les notables du monde sont descendus au siècle dernier. Il était l’hôtelier des rois et le roi des hôteliers.
ritzy* est le nom de l’offre de formation continue qui a pour objectif de rendre le tourisme valaisan ritzier*, c’est-à-dire encore plus excellent.
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