Le Valaisan César Ritz reste à jamais un génie de l'hôtellerie. Ses critères de qualité, son esprit pionnier et ses innovations sont à la base des valeurs du programme de formation continue ritzy*.
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Cours en présentiel
Devenir un restaurant durable
Comment devenir durable et rentable ?
Cours en présentiel
Booster sa visibilité sur Google
Grâce à la publicité
Cours en présentiel
Google Business Profile : un mini couteau suisse
Découvrez comment augmenter vos réservations grâce à un outil complet et simple.
Cours en présentiel
L'accueil qui fait la différence
Un regard neuf pour plus de clients !
Cours en présentiel
Vendre ou donner envie d'acheter
Comment créer de la valeur ajoutée et la conseiller à vos hôtes
Cours en présentiel
Les secrets du Barista : l'art du café
Maîtriser les 5M's de l'espresso
Cours en présentiel
Facebook & Instagram comme outils marketing
Facebook et Instagram pour son marketing
Cours en présentiel
Comprendre et améliorer son site web
Analyser ses statistiques et le parcours client
Cours en présentiel
Transformer une réclamation en opportunité
Comment transformer des réclamations en opportunités ?
Cours en présentiel
L'email marketing et la newsletter
Donnez envie à vos clients!
Cours en présentiel
Gestion de la rentabilité d'un café-restaurant - 1
Améliorer votre profitabilité grâce à des outils concrets 1
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Journée d’introduction à l’oenotourisme
Devenez acteur de votre offre
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Adapter votre style de leadership
Quel leader suis-je?
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La gestion de la rentabilité d'un café-restaurant - 2
Améliorer votre profitabilité grâce à des outils concrets 2
Cours en présentiel
Produire du contenu irrésistible (Blog et réseaux sociaux)
Trouver des idées et produire des visuels et contenus de qualité
Cours en présentiel
Les allergies alimentaires : mode d'emploi
Protégez vos clients
Cours en présentiel
Téléphoner comme des pros
Votre carte de visite verbale
Cours en présentiel
Instagram Reels, TikTok
Comment tirer parti de ces nouveaux formats vidéo incontournables ?
Cours en présentiel
Gérer la communication interne et les flux d'informations
Mieux comprendre le rôle et les défis de la communication
Cours en présentiel
L'introduction aux vins valaisans
Tout savoir sur les vins du Valais
Cours en présentiel
Le travail d'équipe
Créez une équipe qui gagne
Cours en présentiel
Les vins blancs valaisans
Tout sauf bonnet blanc et blanc bonnet!
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Réussir l'écriture de menus sur ardoise
Comment réussir vos ardoises
Cours en présentiel
Les vins rouges valaisans
Un mariage parfait!
Cours en présentiel
Le parcours d'achat digital dans l'hôtellerie en 2022
Comprendre ce qui a changé (et changera encore) et surtout comment s’y adapter
Cours en présentiel
Le marketing d'influence
Apprenez comment intégrer le marketing d’influence dans votre stratégie marketing globale
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Introduction à la bière
Faites le tour: Du stockage jusqu'au service!
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Accorder vin et mets
Faire d'un repas une "expérience à retenir" !
Cours en présentiel
Améliorer sa présence dans les résultats de recherche
Grâce aux techniques de référencement naturel et au blog
Cours en présentiel
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Prêts, à vos marques, ça repart
Post-covid: que vendre, à qui, comment et combien?
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Gestion du temps et du stress
Ne perdez plus votre temps !
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Développer sa marque employeur pour mieux recruter
Recruter après COVID
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Cours e-learning
Mon système de livraison de repas en 2 jours
Commandé, c'est livré!
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Optimisation du site et parcours client
Les clés d'un site internet efficace
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Tendances du marketing digital
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Les bases du marketing digital
Les leviers marketing indispensables
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Tout savoir sur l'e-reputation
Quelle est ma réputation sur internet?
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Webinaires
Ce cours est une vidéo courte d'apprentissage - webinaire (apprentissage à son rythme)
Apprendre à utiliser Canva
L'outil par excellence de création visuelle
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Automatisation d'un bulletin de commande avec Excel
Excel pour automatiser votre commande
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Comment magnétiser un potentiel client ?
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Marketer son offre de livraison ou take away
Comment communiquer mon offre?
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Le Design pour les nuls
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Les bases du Blog
Tenir un blog: quel intérêt pour votre site?
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Pourquoi être sur Pinterest
Un outil utile pour la branche
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Le Marketing en temps réel
Un outil pour renforcer l'expérience client
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Les 7 conseils marketing pour dynamiser votre reprise
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Réussir sa couverture Facebook
Démarquez-vous avec votre couverture Facebook
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7 erreurs courantes quand on réalise une vidéo
Réalisez des vidéos de qualité en évitant les erreurs courantes
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Autres cours disponibles dans notre offre
Gestion d'entreprise
Mise en place d'une stratégie de prix, de distribution et de vente cohérente
Une stratégie de prix cohérente !
Accompagnement individuel - Prêt, à vos marques, ça repart
Une heure avec Daniel Charbonnier
L’hôtellerie de luxe et les standards du Forbes Travel Guide
Offrir un service d’excellence grâce à un engagement émotionnel
Les techniques du Revenue Management
Augmentez votre chiffre d'affaires à moindre coût!
Ressources humaines
Régénérez votre énergie professionnelle - Formation en ligne
Comment mettre à profit une situation de crise ?
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Une équipe motivée synonyme de performence
Label qualité
Marketing digital & Stratégique
Facebook, Google, Microsoft Ads les meilleurs exemples
Exemples en direct de campagnes pub d'un hôtel de Zermatt et de Thurgovie
Création de produits et d’offres combinées
Processus pour créer des offres originales à forte valeur ajoutée
Etre présent sur Google
Attirer plus de clients sur Google : Comment? Et combien ça coûte
Créer un petit site internet simple
Créez une vitrine de votre établissement qui donne envie
Picture marketing avec les réseaux sociaux
Renforcez votre attractivité grâce au picture marketing !
Stratégie digitale et choix des canaux de distribution
Mieux se positionner pour être au top de la compétition
Optimisation de votre site internet
Optimiser votre site internet et l'expérience visiteur pour plus de ventes
Ma présence sur Google (SEO, blog et SEA)
Soyez visibles aux yeux de tous, soyez visible sur Google!
Ma publicité digitale
Sortez du lot grâce à la publicité sur Facebook Instagram et Google
Gérer les avis sur Tripadvisor & Cie
Améliorer votre présence sur Google, TripAdvisor et Facebook
Média
La réalité augmentée et virtuelle dans le tourisme
Coup d'oeil sur les technologies du futur
Ma stratégie de communication
Savoir positionner son établissement de façon cohérente et durable
Eveiller l’intérêt des médias
Connaître les besoins des journalistes et faire passer son message
Informatique
Réaliser le montage de ses vidéo 1
Créer une vidéo intégrant des séquences filmées avec son smartphone
Réaliser le montage de ses vidéo 2
Créer une vidéo intégrant des séquences filmées avec son smartphone
Sécurité et Hygiène
Collaborateurs : Mesures d'hygiène en période de pandémie
COVID-19 : Protégez vos clients
Sécurité et santé au travail
Cours PERCO : Une journée obligatoire pour tout employeur payant des cotisations LAA
Safety Coach - maintenir une qualité de services
Optimiser le parcours client à partir des meilleures pratiques d’hygiène et sécurité
Sécurité et santé au travail
Cours PERCO : Une journée obligatoire pour tout employeur payant des cotisations LAA
Sécurité et produits dangereux
Devenir acteur de la sécurité et manipuler des produits dangereux
Langues
Déco & Savoir-vivre
Atelier d'expression & de création florale
Enrichissez vos connaissances en art floral!
Typiquement Valaisan
Cuisine
Calculs de cuisine et calculs professionnels
Mieux gérer sa cuisine pour gagner en rentabilité
La volaille, le gibier et les produits à base de viande
Les abats, les herbes et les produits céréaliers
Création de l'offre, mets et cartes, spécialités et planification
Créer une carte de mets variée
Service
Initiation au service - formation du personnel extra
Cours d'introduction au service pour débutants