Le Valaisan César Ritz reste à jamais un génie de l'hôtellerie. Ses critères de qualité, son esprit pionnier et ses innovations sont à la base des valeurs du programme de formation continue ritzy*.
Nos cours
Cours en présentiel
Produire du contenu irrésistible
Trouver des idées et produire des visuels et contenus de qualité
Cours en présentiel
Décompte salarial et des décomptes des heures
S'en sortir avec les décomptes et la CCNT
Cours en présentiel
Les réseaux sociaux comme outils marketing
Facebook et Instagram pour son marketing
Cours en présentiel
Les techniques du Revenue Management
Augmentez votre chiffre d'affaires à moindre coût!
Cours en présentiel
Base du concept de sécurité et produits dangereux
Devenir acteur de la sécurité et manipuler des produits dangereux
Cours en présentiel
Crowdfunding: mode d'emploi
Financer vos projets grâce au crowdfunding
Cours en présentiel
Les allergies - mode d'emploi
Protégez vos clients
Cours en présentiel
Journée d’introduction à l’oenotourisme
Devenez acteur de votre offre
Cours en présentiel
Se lancer dans l'aventure "Food truck"
Tout savoir sur le camion de restauration
Cours en présentiel
Alimentation durable : bonnes pratiques
Manger équilibré et de proximité dans les cuisines de collectivité, une évidence !
Cours en présentiel
Gestion rentabilité d'un café-restaurant 1
Améliorer votre profitabilité grâce à des outils concrets 1
Cours en présentiel
Vendre ou donner envie d'acheter
Comment créer de la valeur ajoutée et la conseiller à vos hôtes
Cours en présentiel
Création de produits et d’offres combinées
Processus pour créer des offres originales à forte valeur ajoutée
Cours en présentiel
Instagram Reels, TikTok
Comment tirer parti de ces nouveaux formats vidéo incontournables ?
Cours en présentiel
Accueil, encore accueil et toujours accueil
Un regard neuf pour plus de clients !
Cours en présentiel
Réussir l'écriture de menus sur ardoise
Comment réussir vos ardoises
Cours en présentiel
Gestion des conflits et des réclamations
Comment transformer des réclamations en opportunités ?
Cours en présentiel
Gestion rentabilité d'un café-restaurant 2
Améliorer votre profitabilité grâce à des outils concrets 2
Cours en présentiel
Gestion du temps et du stress
Ne perdez plus votre temps !
Cours en présentiel
Cours en ligne
Prêt, à vos marques, ça repart modules 1 et 2
Post-covid: que vendre, à qui, comment et combien?
Cours en ligne
Adapter votre style de leadership
Quel leader suis-je?
Cours en ligne
Développer sa marque employeur pour mieux recruter
Recruter après COVID
Cours en ligne
Cours e-learning
Mon système de livraison de repas en 2 jours
Commandé, c'est livré!
Cours en ligne
Optimisation du site et parcours client
Les clés d'un site internet efficace
Cours en ligne
Tendances du marketing digital
Restez informés des nouveautés
Cours en ligne
Les bases du marketing digital
Les leviers marketing indispensables
Cours en ligne
Tout savoir sur l'e-reputation
Quelle est ma réputation sur internet?
Cours en ligne
Webinaires
Ce cours est une vidéo courte d'apprentissage - webinaire (apprentissage à son rythme)
Apprendre à utiliser Canva
L'outil par excellence de création visuelle
Cours en ligne
Automatisation d'un bulletin de commande avec Excel
Excel pour automatiser votre commande
Cours en ligne
Comment magnétiser un potentiel client ?
Les principes du Lead Magnet
Cours en ligne
Marketer son offre de livraison ou take away
Comment communiquer mon offre?
Cours en ligne
Le Design pour les nuls
Les bases de la création visuelle
Cours en ligne
Les bases du Blog
Tenir un blog: quel intérêt pour votre site?
Cours en ligne
Pourquoi être sur Pinterest
Un outil utile pour la branche
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Le Marketing en temps réel
Un outil pour renforcer l'expérience client
Cours en ligne
Les 7 conseils marketing pour dynamiser votre reprise
Les 7 leviers marketing à bichonner pendant la crise
Cours en ligne
Réussir sa couverture Facebook
Démarquez-vous avec votre couverture Facebook
Cours en ligne
Autres cours disponibles dans notre offre
Gestion d'entreprise
Forum : Aide à la gastronomie après Covid
Réorganisation du personnel et aide à la gastronomie après Covid
Mise en place d'une stratégie de prix, de distribution et de vente cohérente
Une stratégie de prix cohérente !
Accompagnement individuel - Prêt, à vos marques, ça repart
Une heure avec Daniel Charbonnier
Gérer la communication interne et les flux d'infos
Mieux comprendre le rôle et les défis de la communication
L’hôtellerie de luxe et les standards du Forbes Travel Guide
Offrir un service d’excellence grâce à un engagement émotionnel
Ressources humaines
Régénérez votre énergie professionnelle - Formation en ligne
Comment mettre à profit une situation de crise ?
Comment gérer la communication interne et les flux d'informations ?
La communication, un facteur de succès?
Comment motiver et valoriser les membres d'une équipe ?
Une équipe motivée synonyme de performence
Label qualité
Marketing digital & Stratégique
Facebook, Google, Microsoft Ads les meilleurs exemples
Exemples en direct de campagnes pub d'un hôtel de Zermatt et de Thurgovie
Comment attirer de nouveaux clients avec Google Ads
Attirer plus de clients sur Google : Comment et combien ça coûte
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Créer un petit site internet simple
Créez une vitrine de votre établissement qui donne envie
Picture marketing avec les réseaux sociaux
Renforcez votre attractivité grâce au picture marketing !
Stratégie digitale et choix des canaux de distribution
Mieux se positionner pour être au top de la compétition
Optimisation de votre site internet
Optimiser votre site internet et l'expérience visiteur pour plus de ventes
Ma présence sur Google (SEO, blog et SEA)
Soyez visibles aux yeux de tous, soyez visible sur Google!
Ma publicité digitale
Sortez du lot grâce à la publicité sur Facebook Instagram et Google
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La réalité augmentée et virtuelle dans le tourisme
Coup d'oeil sur les technologies du futur
Ma stratégie de communication
Savoir positionner son établissement de façon cohérente et durable
Eveiller l’intérêt des médias
Connaître les besoins des journalistes et faire passer son message
Informatique
Créer ses cartes, menus et brochures avec Publisher
Votre outil pour créer de beaux visuels
Réaliser le montage de ses vidéo 1
Créer une vidéo intégrant des séquences filmées avec son smartphone
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Créer une vidéo intégrant des séquences filmées avec son smartphone
Excel vous donne encore et toujours de l'urticaire
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Sécurité et Hygiène
Collaborateurs : Mesures d'hygiène en période de pandémie
COVID-19 : Protégez vos clients
Sécurité et santé au travail
Cours PERCO : Une journée obligatoire pour tout employeur payant des cotisations LAA
Safety Coach - maintenir une qualité de services
Optimiser le parcours client à partir des meilleures pratiques d’hygiène et sécurité
Sécurité et santé au travail
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Langues
Accueil & Communication
Déco & Savoir-vivre
Atelier d'expression & de création florale
Enrichissez vos connaissances en art floral!
Typiquement Valaisan
Cuisine
Calculs de cuisine et calculs professionnels
Savoir calculer influence vos chances de réussite
La volaille, le gibier et les produits à base de viande
Les abats, les herbes et les produits céréaliers
Création de l'offre, mets et cartes, spécialités et planification
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Initiation au service - formation du personnel extra
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